Actueel

Hoeveel brood wordt er in Nederland gegeten?

De broodconsumptie per persoon per jaar ligt in ons land op dit moment op zo’n 49 kilo! Omgerekend is dat een kleine 133 gram brood per dag. Als je je bedenkt dat een sneetje brood 35 gram weegt, dan eten we dus gemiddeld per dag circa 4 sneetjes brood per persoon. Volkoren brood eten we het meest, zo’n 38% van de mensen eet dit. Meergranenbrood en tarwebrood staan op de [...]

2020-03-06T10:07:27+01:0027 mei 2020|

Bevrijdingsdag gesloten

Beste Klanten, vandaag is het 5 mei en vieren we 75 jaar vrijheid. Morgen zijn we er weer. Bevrijdingsdag is de nationale feestdag op 5 mei waarop jaarlijks de bevrijding van de Duitse bezetting in Nederland in 1945 wordt gevierd. Nederland staat op 5 mei ook stil bij de grote waarde van vrijheid, democratie en mensenrechten. In 2020 staat de viering in het teken van ’75 jaar Vrijheid’. Wikipedia

2020-05-05T07:44:58+02:005 mei 2020|

Kaasconsumptie in Nederland

In ons land worden steeds meer buitenlandse kazen gegeten en ook wordt er meer besteed aan kaas maar… wordt in totaal minder kaas gegeten! Boerenkaas Van de Nederlandse kazen valt op dat Boerenkaas erg populair is en door steeds meer mensen gekocht wordt. De naam ‘Boerenkaas’ is sinds 2007 door de EU zelfs beschermd als gegarandeerd een traditionele specialiteit. Een Boerenkaas is authentiek en de speciale smaak hiervan en de bereiding van [...]

2020-03-06T09:50:18+01:0019 april 2020|

Brood & Beleg blijft gewoon bakken! Ook in deze tijd zijn we er voor jou.

Brood & Beleg blijft gewoon bakken! Ook in deze tijd zijn we er voor jou. Door de regels vanuit de overheid, is het natuurlijk niet mogelijk om bij ons te lunchen. Maar je kunt nog steeds brood bestellen, verse vleeswaren, verschillende kazen, melk, broodjes en nog veel meer om af te halen. We houden ons aan de RIVM regels. Daarom vragen we: graag zoveel mogelijk pinnen i.p.v. contant te betalen [...]

2020-04-02T14:20:40+02:002 april 2020|

We eten te weinig volkoren brood; zo krijg je wel genoeg binnen!

Volkoren is gezond. Toch krijgen we er massaal te weinig van binnen. Twee hoogleraren voeding leggen uit waarom het belangrijk is om volkoren producten te eten en hoe je ervoor zorgt dat je voldoende volkoren vezels binnenkrijgt. Het is al langer bekend dat voedingsvezels goed zijn voor de gezondheid. Voldoende vezels eten, vermindert het risico op onder andere hart- en vaatziekten, diabetes en kanker. Uit de Voedselconsumptiepeiling 2012-2016 blijkt echter dat slechts [...]

2020-03-24T15:06:09+01:0024 maart 2020|

Een goede bodem leggen met erwtensoep en roggebrood met spek

Komend weekend is het weer carnaval. Ga jij op stap en wil je een goede bodem leggen? Dat doe je met erwtensoep en roggebrood met spek. Lekker en een goede bodem om tot in de late uurtjes door te gaan! Maar wist je dat roggebrood met oude kaas en roggebrood met haring ook heerlijk is. Maar je kunt nog veel meer variëren met roggebrood, je kunt het namelijk ook prima [...]

2020-01-28T14:29:10+01:0019 februari 2020|