Actueel

Tentoonstelling ‘De Kunst van Brood’

Amsterdam - Er wordt heel veel gevonden van brood omdat we het iedere dag eten. Dat het gezond is of dat er niks lekkerder ruikt dan brood. Dat het een verbinder is of een energiebom. Daarom vindt van 9 tot en met 12 mei voor de eerste keer ‘De Kunst van Brood’ plaats in ‘Het Sieraad’, een oude ambachtsvakschool in het hart van Amsterdam- West. Een bruisende tentoonstelling die een [...]

2019-03-07T10:59:46+01:00maart 18th, 2019|

Nieuwe bestellijst

De website heeft weer een update gehad en alle producten staan bij het assortiment. Heb je onze speciale bestellijst al gezien en al iets gekozen uit het mooie assortiment? Kom ook eens langs voor de lunch. Ga jij voor het hartig brood? Of toch voor die altijd lekkere én verse broodjes? We hebben er ook wat te drinken bij. En wat denk je van onze overheerlijke vlaaien, taarten en gebak. [...]

2019-03-07T10:56:50+01:00maart 6th, 2019|

Een echte carnavalskraker: roggebrood met spek en erwtensoep!

Denk je aan carnaval dan denk je vaak meteen aan bier maar…. ook aan de klassieker erwtensoep met roggebrood en spek! Lekker en het legt meteen een goede bodem om tot de late uurtjes door te gaan! Maar wist je dat roggebrood met oude kaas en roggebrood met haring ook heerlijk is. Maar je kunt nog veel meer variëren met roggebrood, je kunt het namelijk ook prima beleggen met wat zoets. En je [...]

2019-02-07T13:49:31+01:00maart 3rd, 2019|

Uitbreiding voor Brood en Beleg!

Brood en Beleg Oss heeft www.broodjesservice.nl overgenomen. Het bedrijf van Nancy van der Sluis is zo’n elf jaar geleden gestart en werd een beetje te groot voor de eigenaresse. Inmiddels voormalig eigenaresse; Nancy ging op zoek naar een overnamekandidaat. Wij, Nicky en Wilma, vonden het meteen een mooie toevoeging van het assortiment en zijn het met Nancy eens geworden. Niet alleen werden we de overnamekandidaat, maar ook een nieuwe werkgever! Nancy mag het werk [...]

2019-02-25T08:48:58+01:00februari 14th, 2019|

Lunch met verschuiving in consumptie

Brood heeft als lunch een geduchte concurrentie van andere producten; zoals soep, salades. Hierbij is ons brood echter nog steeds een toegevoegde waarde. Dat is wat ook leefstijlcoaches zien en vaak adviseren. Uiteindelijk gaat er niets boven een gezonde lunch met lekker vers brood. Ook bij ons in de winkel is er de mogelijkheid om van een lekkere verse lunch te genieten. Ga snel kijken en zorg dat de lunch [...]

2019-01-21T09:05:45+01:00januari 21st, 2019|

Trends in brood

Kwaliteit, dat is wat de consument wil. Dat is wat de branchegerelateerde media schrijven en wat wij ondervinden in onze winkel. Kwaliteit van brood heeft men geleerd te herkennen. Hierdoor stijgt de verwachting wanneer je uit eten gaat en als vooraf de traditionele ‘brood met kruidenboter’ besteld. “Ook is brood niet langer alleen het transportmiddel voor beleg, het is van zichzelf vol smaak. Met minder zout, maar boordevol natuurlijke pure [...]

2019-01-21T08:43:49+01:00januari 8th, 2019|

Goed voornemen: gezonder eten

Met de komst van een nieuw jaar heeft iedereen wel één (of meerdere) goede voornemens. Bij de meeste zijn deze op het einde van de eerste week al gesneuveld. Een van de top 3 van goede voornemens: gezonder eten. Ben jij voornemens om gezonder aan de slag te gaan? Dan hebben wij een aantal basis ingrediënten in huis om hieraan te beginnen. Wil jij het na die gezellige feestdagen, waarop [...]

2019-01-21T08:44:18+01:00januari 5th, 2019|

De beste wensen…

Wij wensen je een mooi nieuw jaar met veel vers brood en beleg. Met ruim een jaar de tijd te hebben gehad hebben we al enige tijd, in de winkel en bakkerij, ons ritme gevonden. We leerden de klanten kennen en hebben het goed naar onze zin. Dit heeft ons ook tijd gegeven om wat meer naar onze informatie kanalen te gaan kijken. De website is opgefrist, zoals jullie gezien [...]

2019-01-02T09:34:25+01:00januari 2nd, 2019|

Oliebollen bakken op oudjaarsdag

Het blijft een geweldige traditie: de oliebollen op oudjaarsdag. En dat vinden wij bij Brood en Beleg ook een geweldige tijd, het oliebollenbakken. De laatste dagen van het jaar stoken we de olie op 'heet' en gaan we aan het bakken. Met enthousiasme gaan we aan de slag, want een oliebol heeft aandacht nodig. 31 december zijn we open en zijn de oliebollen, appelbeignets en de heerlijke krentenbollen, die we [...]

2019-01-02T09:41:57+01:00december 25th, 2018|

Kerstbestellingen

Heb je onze speciale kerstbestellijst al gezien en al iets gekozen uit het mooie assortiment? Ga jij voor het hartig brood? Of toch voor die altijd lekkere én verse broodjes? En wat denk je van onze overheerlijke vlaaien en taarten met kerstdecoratie? Zoals je ziet; de keuze is reuze bij Brood en Beleg! Je kunt nog tot en met vrijdag 21 december al het lekkers bestellen; via de mail tot [...]

2018-12-19T11:22:15+01:00december 18th, 2018|