Akker

De vakantieperiode is achter de rug en we hebben een paar mooie dagaanbiedingen. Elke week korting of iets extra’s op de broodnodige producten uit onze winkel. Kom eens langs en geniet van onze mooie aanbiedingen.MaandagBij aankoop van 6 broodjes 2e zak gratis. Alle soortenDinsdagKaas en vleeswaren 25% kortingWoensdagBrooddag*, 4 broden halen, 5e gratis*met uitzondering van andere actiesDonderdagChocoladebollen en nogatientjes per stuk € 1,00VrijdagWorstenbroodjes 12 stuks10 + 2 gratis € 11,00ZaterdagDiverse [...]

Wist je dat, brood een belangrijke leverancier van energie is? Dat komt omdat het veel koolhydraten, een klein beetje eiwitten en een beetje vet bevat. Deze macrovoedingsstoffen leveren energie. Daarnaast levert brood vezels, vitaminen en mineralen. Brood bevat vooral zogenaamde ‘langzamere’ koolhydraten in de vorm van zetmeel. Dat is een goede energieleverancier voor ons lichaam. Zetmeel wordt in de maag en darmen afgebroken tot kleine brokstukjes glucose die in het [...]

De schoolvakanties gaan beginnen en ook Brood en Beleg gaat deze weken weer nieuwe inspiratie opdoen. Wij hebben aangepaste openingstijden, de ochtenden zijn we gewoon open tot 13.00 uur zodat u ook in de vakantie kan genieten van een heerlijk vers ontbijt en het broodnodige in huis kan halen voor de rest van de dag. Vanaf 22 juli zijn we gesloten en 4 augustus zijn we er al weer. Wij [...]

Nog wat laatste sneetjes brood die wat ouder zijn? Gooi ze niet weg maar wees creatief en maak er nog iets lekkers van.

Wat een leuk nieuws! Het ‘doodnormale’ en oer-Hollandse boterhammetje met kaas is officieel opgenomen in het Netwerk Immaterieel Erfgoed. Om deze erkenning te vieren, vond op 9 mei een culinaire ode aan het broodje kaas plaats in Amsterdam. Lees hier het volledige artikel. Foto: Bakkerwereld

Vers brood is lekker, vers beleg erop is nog lekkerder, maar ga ook eens langs bij de groenteboer en vul je broodje aan met een tomaatje, komkommer of lekkere veld- of rucolasla!

De lekkerste appelflappen koop je natuurlijk bij Brood en Beleg Oss. Een appelflap is gemaakt van bladerdeeg, is driehoekig van vorm en gevuld met een mengsel van appelblokjes en kaneel, eventueel aangevuld met amandelspijs, krenten en/of rozijnen. Tijdens of direct na het bakken wordt kristalsuiker over de appelflap gestrooid. Kwaliteitsappelflappen onderscheiden zich door het gebruik van roomboter in plaats van margarine en in de vulling zit een toevoeging van citroenrasp [...]