Akker

Volkoren is gezond. Toch krijgen we er massaal te weinig van binnen. Twee hoogleraren voeding leggen uit waarom het belangrijk is om volkoren producten te eten en hoe je ervoor zorgt dat je voldoende volkoren vezels binnenkrijgt. Het is al langer bekend dat voedingsvezels goed zijn voor de gezondheid. Voldoende vezels eten, vermindert het risico op onder andere hart- en vaatziekten, diabetes en kanker. Uit de Voedselconsumptiepeiling 2012-2016 blijkt echter dat slechts [...]

Komend weekend is het weer carnaval. Ga jij op stap en wil je een goede bodem leggen? Dat doe je met erwtensoep en roggebrood met spek. Lekker en een goede bodem om tot in de late uurtjes door te gaan! Maar wist je dat roggebrood met oude kaas en roggebrood met haring ook heerlijk is. Maar je kunt nog veel meer variëren met roggebrood, je kunt het namelijk ook prima [...]

Alle zuivelproducten van BrabantZuivel zijn gemaakt van melk van hun eigen koeien. Deze producten worden gemaakt van volle gepasteuriseerde melk waardoor ze de lekkerste smaak krijgen. Al hun producten worden op een ambachtelijke wijze gemaakt. De yoghurt van BrabantZuivel is nog echte standyoghurt. Dit houdt in dat de yoghurt 16 uur nodig heeft voordat deze de volle romige smaak krijgt. Doordat zij hun melk niet homogeniseren kan het zijn dat [...]

Sommige mensen associëren oliebollen met de kermis, maar natuurlijk zijn deze lekkernijen, zo tegen het einde van het jaar, ook erg geliefd! En waar koop je nu de lekkerste oliebollen van Oss en omgeving? Natuurlijk bij Brood en Beleg. Wij bakken op 30 en 31 december heerlijke oliebollen en rozijnenbollen eventuele ander lekkernijen, kunnen natuurlijk ook besteld worden. Op 30 december kun je ze bij ons in de winkel halen [...]

Van kinderen van 4 tot en met 12 jaar ontbijt bijna 95 procent dagelijks. In 2008 was dat nog 80 procent. Minder positief is het percentage dat gezond ontbijt: slechts 3 procent ontbijt volgens het gezonde optimum: de Schijf van Vijf. Dat blijkt uit de Ontbijtmonitor, een jaarlijks onderzoek naar ontbijtgedrag van basisschoolleerlingen, dat elk jaar wordt uitgevoerd in het kader van het Nationaal Schoolontbijt.

Heb je onze speciale kerstbestellijst al gezien en al iets gekozen uit het mooie assortiment? Ga jij voor het hartig brood? Of toch voor die altijd lekkere én verse broodjes? En wat denk je van onze overheerlijke vlaaien en taarten met kerstdecoratie? Zoals je ziet; de keuze is reuze bij Brood en Beleg! Je kunt nog tot en met maandag 23 december al het lekkers bestellen; via de mail tot [...]

We hebben een paar mooie dag aanbiedingen, geldig t/m 31 december 2019. Elke week korting of iets extra’s op de broodnodige producten uit onze winkel. Kom eens langs en geniet van onze mooie aanbiedingen. Maandag Bij aankoop van 6 broodjes 2e zak gratis. Alle soorten Dinsdag Kaas en vleeswaren 25% korting Woensdag Brooddag*, 4 broden halen, 5e gratis *met uitzondering van andere acties Donderdag Chocoladebollen en nogatientjes per stuk [...]

Brood en Beleg is per direct op zoek naar een enthousiaste en spontane medewerker (m/v) die in het bezit is van rijbewijs en die het werken in een winkel leuk vindt, graag in contact komt met klanten én die houdt van belegde broodjes maken en bezorgen! Natuurlijk zijn er nog meer werkzaamheden die jij mag uitvoeren maar daarover vertellen we je graag meer in een persoonlijk gesprek dat we snel [...]

Brood is belangrijk voor de inname van goede voedingsstoffen als vezel, eiwit, vitamine en mineralen. En het zal ook in de toekomst een belangrijke plaats innemen in een gezond voedingspatroon. Dat blijkt uit een pas gepubliceerd wetenschappelijk onderzoek. De belangrijkste conclusie daarvan is dat je brood eigenlijk een superfood kunt noemen, omdat het qua samenstelling met kop en schouders boven veel voedingsmiddelen uitsteekt. Dat brood zo bijzonder is, blijkt uit [...]

Geschiedenis Graan is naast vlees en peulvruchten de meest complete energieleverancier; we gebruiken het al eeuwen! Duizenden jaren geleden leefden de eerste mensen op vruchten, bladeren en zaden en later leerden ze met eenvoudige gereedschappen op dieren te jagen. Tijdens het rondtrekken verzamelden de vrouwen knollen, wortels, vruchten en zaden zoals de korrels van wilde granen. Om hun honger te stillen, kauwden ze erop. Het speeksel in de mond zorgde [...]